2006-01-09から1日間の記事一覧

いそべ

大抵、焼いたお餅は、炙ったのりでいそべ巻にするか、納豆をからめるか(関西圏に住んでいたとは思えない食べ方かも)大根おろしとポン酢で食べるなどが多かったです。 今日は初めて、黒豆の入った餅を、砂糖醤油で食べました。美味しい。

お雑煮

久しぶりにお餅を食べたので、実家の雑煮について書いてみます。 母方:大根、人参、里芋を細切り(短冊切り)にした味噌汁の中に、焼いた餅を入れて少し煮込む。ごぼうや鶏肉が入ることもあり。 母は寒い地方の出身なので、体の温まる根菜が多いようです。 …