常温保存

ゴールデンウィーク中に作った、文旦のピールに
カ○が来ました。気をつけよう。

ジャムより甘く煮詰めたから、大丈夫と思っていましたが
ジップロックに入れて保存するのは、無茶だったかも。(^_^;
まだ文旦はあったので、グラニュー糖たっぷり入れて作り直しです。
今度はもちろん、冷蔵庫保存で。

会社帰ってきてから、また少しずつ煮詰めることにします。
１日１５分くらい、２〜３日かかるけど、それも楽しみ。