きのこセット

金曜の夜、だんなさんが会社で景品にもらったという、大量のきのこ。
しめじ、エリンギ、えのき、なめこ、まいたけ・・
どうやって食べようかと思いきや、お酒としょうゆで煮たら
随分かさが減りました。
エリンギとまいたけは炒め物に。

新鮮なきのこは、歯ごたえが良くてシャキシャキ。
キムチのビンにいっぱいだったきのこ煮も
土日でほとんど食べ尽くしました。秋の味覚、ごちそうさま。