餃子作り - ayaの「Soul Energy」〜徒然日記〜

今日は、時間が取れたので餃子を作ってみました。

皮に包むのは、何度もやったことがあるのですが、自分で焼くのは初めてです。

ちょっと焦げましたが、ちょっとこつは掴めたかも。
蒸し焼きにするときは、餃子の上にも水をかけるといいようです。、、って結構当たり前のことなのかな？
フライパンで作った割には、よくできたかと。

実家では、無水鍋のフタを使って焼いてました。
レミパンか無水鍋、欲しいなぁ。